Från smakfullt till ett måste – En studie om sällskapets betydelse för äldres uppfattning av måltidssituationen
Peggy Dicksdotter Hermansson har gjort en studie där hon undersöker hur äldre personer upplever måltidssituationer i ensamhet hemma jämfört med i gemenskap på dagverksamheter. Resultatet visar att ensamma måltidssituationer har negativ påverkan på livskvaliteten och hälsan, vilket kräver ökad förståelse och åtgärder från kommuner för att minska ensamhet och förbättra måltidsupplevelser.
Studien Från smakfullt till ett måste, är ett kapitel i forskningsrapporten Att motverka ofrivillig
ensamhet – En forskningsstudie med goda metodexempel från Sverige och England och tips för den
svenska kulturarvssektorn. Ett projekt som finansierats av Socialstyrelsens nationella medel, för att
motverka ofrivillig ensamhet. Projektet genomfördes under hösten 2023 vid Stiftelsen Kiviks Museum
& Arkiv, och i samarbete med Malmö universitet.