Livsmedelsverkets uppdrag kring mat och måltider för äldre fortsätter

Som vi tidigare berättar har Livsmedelsverket fått i uppdrag av regeringen att ta fram kunskapsstöd och informationsmaterial om mat och måltider för äldre personer. Uppdrag om mat och måltider för äldre personer (regeringen.se)·    
Nu pågår arbetet med att uppdatera kostråden för fullt, den 25 september hölls en hearing i samband med att förslaget på de nya kostråd presenterades. Hearingen går att se i efterhand. Hearing om förslag till uppdaterade kostråd (livsmedelsverket.se). Remissvar kan lämnas fram t.o.m. 22 oktober.

När de generella kostråden är klara kommer arbetet med att uppdatera kostråd för särskilda målgrupper att starta, däribland kostråd för äldre.